Detta mytomspunna salt som alla kockar på andra sidan Atlanten verkar använda men som lyser med sin frånvaro i vårt kära land. Äntligen har jag fått hem en last för att prova på.
Vid en första anblick ser det ut som små flingor. Det är inte som vårt korniga fint salt utan något större flingor.
Borde vara mycket enklare att använda än de större gourmet flingsalt då flingorna som sagt är mycket mindre. Å andra sidan är de större flingorna till för att ge pustar av smak när de träffas på i en maträtt. Spännande att prova på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar