Till min födelsdagsfest på lördag tänkte jag göra en Jack Daniels Marinerad fläskkarré. Karrén kommer få ligga över natten i en marinad gjord på Caj P grillolja, Jack Daniels och lite vitlökspulver. Imorgon tänkte jag pudra den med Kansaskryddan från ribsen och sedan bbq:a den med Jack Daniels rökspån. Har räknat på en 2,2 kg karré för 10 personer. Räknar med att den minskar med ca 10% i grillen. Till det här kommer det serveras ris och rustikt lantbröd.
Marinad
2 delar Caj P grillolja
1 del Jack Daniels
1 stänk med vitlökspulver
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar